醤油もち

まだまだ寒い日が続きますね。
石鎚山はまた雪がかぶり真っ白になりました。

先日、初めて、醤油もちを頂きました。
愛媛の方々は皆さんもちろんご存知だと思いますが＾＾
醤油餅は上新粉や米粉に醤油を入れて練り上げ蒸したもので、
松山の郷土菓子だそうです。
食感は名古屋のういろうによく似ていました。
美味しかったです♡
また頂きたいと思います！
↓ ↓ ↓
白石本舗



mn